端午節快到了,一般粽子一顆20到30元,不過有飯店為搶攻頂級客層,推出一顆1千8百元的大肉粽,可以供4到5個人吃,裡頭包了鮑魚、鵝肝、排翅、干貝等10多種食材,相當奢華。
蒸籠裡只裝1個粽子,因為它實在太大,重達1公斤,蒸起來香味四溢。飯店主廚:「生米生食材,只要蒸1個小時就好了。」
大粽子上桌,幾乎是普通粽子的4、5倍體積,不只大,也特別貴!顧客:「這個價格1800,我覺得要請家人一起享用。」
沒有聽錯,一個粽子要價1800元,裡面餡料包括鮑魚、干貝、鵝肝、排翅等,10多種進口高級食材。飯店主廚:「北海道的鮑魚用上湯老母雞,還有金華火腿熬3天左右。」
大飯店推出高貴肉粽,搶頂級客層,路邊老店繼續走平價路線。肉粽店家:「普通的賣25元啊,有加花生就加5元,就30元。」
有奢華有平價,端午節的必備應景食品,還是好吃最重要。
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