1隻1斤2兩重的太平洋龍蟹,一般市價要4、500元,煮成一大鍋火鍋,也要7、800元,但現在有餐廳業者,大放送,1鍋賣100元,讓老饕們覺得超便宜。
這麼大一鍋太平洋龍蟹火鍋,10人份量,原價要7、800元,現在平日只賣100元,看她吃的津津有味,就知道好不好吃。顧客:「甜、新鮮、好吃、帶勁!」記者:「真得哦?」顧客:「你試試看。」
這太平洋龍蟹的魅力,大到讓她連接受訪問時,兩隻手和嘴巴還是停不了,一隻重達1斤2兩的蟹,市價就要4、500,但這家餐廳老闆,卻敢賣平日1桌限1鍋100,老闆想藉此吸引客人,結果客人比老闆還聰明。老闆黃文川:「1桌只能點1鍋100元龍蟹鍋,結果他們就分3桌坐,3個人點3鍋。」
不景氣,業者能賺一點就好,因此不只太平洋龍蟹鍋,還有許多現炒類,干貝、燒鵝、生蠔等,每盤也通通100。顧客:「7、800元吃不起啦,這個大概1千多、2千左右。」
台中餐飲業殺紅了眼,現在已經進入百元時代,每到菜少賺一點,但只要客人多多上門,總收入還是相當漂亮。
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