網路美食要出名有技巧,苗栗這位賣冰淇淋的劉小姐,創業初期,把產品寄給美食部落客試吃,對方的肯定,就成了最好的宣傳,而且每賣一盒冰淇淋,她還會附上親手寫的感謝卡片,讓買家感到格外貼心,口味受歡迎加上她長相甜美,冰淇淋一個月可以賣2百盒,收入超過10萬元。
27歲的劉孟婷正在製作奇異果冰淇淋,從準備材料到製冰、包裝,她一人包辦,細緻綿密的冰淇淋,頗受網友歡迎,一個月可以賣2百大盒,月入10萬元。手工冰淇淋業者劉孟婷:「2千元以上就免運費。」
冰淇淋口味獲肯定之外,劉孟婷每一盒都附上親手寫的小卡片,這種以客為尊的態度,讓買家一再跟她訂購,生意也越來越好。手工冰淇淋業者劉孟婷:「我寫卡片的用意,最主要就是謝謝,客戶的支持跟訂購以外,還有就是叮嚀客戶,就是享用我們義大利冰淇淋,最佳的賞味溫度。」
離開電子公司,改行上網賣冰淇淋,劉孟婷甜美的長相,也是產品招牌之一,創業初期,她把冰淇淋寄給網路上常見的幾位美食部落客,邀請試吃、書寫感想,間接成了具有相當公信力的行銷宣傳。劉孟婷:「我們的冰淇淋因為沒有加防腐劑的關係,所以都是當天現作、當天出貨。」
拜師苦學半年又摸索了半年,終於熬出頭,劉孟婷靠的是實力跟一點點巧思,對她而言,以前冰淇淋只是好吃的東西,現在則是她賺錢的好夥伴。
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