台灣設有牙醫學系的大學包括國防、台大、高醫、中山、北醫、陽明、中國醫藥、成大，為避免我國口腔照護人力供需失衡，政府對於牙醫系招生人數採取總量管制。現在醫學院起家的「長庚大學」校務會議通過要申請設置牙醫學系。
長庚大學醫學院助理教授李舒中：「專門為醫學系學生，設立心理學課程」
醫學系學生認真聽課，教授將學生必須要了解的基礎傳授，這是大二醫學生必修的人文醫學，是為了奠基醫學生「全人醫學的基礎」養成教育固然重要，對長庚大學來說，從創校至今沒有牙醫學系，有感台灣「老年人牙醫教學」及「臨床治療缺乏」，想要積極培育牙醫系人才，來填補目前牙醫市場的空缺。
長庚大學教務長歐陽品：「長庚體系架構非常複雜，我們有很好的這個牙醫部門，但是我們現在唯一的缺乏，就是一個牙醫學的，一個學校教育。」
健康醫藥記者蔣志偉：「這裡是長庚大學模擬教學加護病房，它可以讓醫學院各系所學生，來自由選修這個課程，而現場你可以看到這些學生，正在進行的是模擬的情況，而事實上未來牙醫系學生，如果加入之後，將會全面提升醫學教育。」
長庚大學醫學院學生：「你可能要往下壓一點，往下一點，對，因為他這個皮，有時候比較厚一點。」
長庚大學醫學院院長楊智偉：「我們必須跟教育部去申請，當然衛福部也可能對於這個牙醫學系，名額管控等等，也會有一些，是不是有意見，希望是能夠充分的表達，我們的需要性、必要性。」
為了避免我國「口腔照護人力」供需失衡，政府對於「牙醫系」招生人數採取總量管制，核定每年招生人數385名，目前包括台大、陽明、北醫、高醫、中國、中山、國防、成大，共八所牙醫學系。
健康醫藥記者蔣志偉：「長庚醫療體系牙科部，成立超過40年了，在全台灣(分院)現在有超過四百位牙科醫師，而資深醫師就說了，有感於醫學教育端，一直以來，都沒有成立牙醫學系，而現在希望能夠在長庚大學，提出申請之後，未來能夠積極的扶植牙醫人才。」
長庚醫院北院區牙科部主任潘裕華：「剛剛在轉的時候，如果你會不舒服，那是骨整合的狀況。」
今年53歲潘裕華，中國醫藥大學牙醫學系畢業，也是留美牙醫碩士，專長人工植牙，在長庚牙科部服務20年。有感於現在牙科部，都是為其他大學的牙醫系畢業生訓練住院醫師，也希望未來若有機會成立牙醫學系後，將可提供畢業生完整的臨床訓練。
長庚醫院北院區牙科部主任潘裕華：「如果我們體系自己有牙醫學系，那在培植人才部分，相對會更扎實，然後我們在整個人才運用，或者是整個體系運作會更好，我們希望在整個牙科教育，對整個體系，或是對整個目前台灣牙醫界會更完備。」
衛福部醫事司司長石崇良：「醫學大學要來開辦新的學系，我們都會做很客觀的評估，那麼從它(學校)的師資，還有整個教學的支援的投入，以及未來整個人力發展上面，會做整體的來衡量。」
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