市面上的營養保健品琳瑯滿目,其中「維他命」更是不少民眾喜愛的愛用款,但到底該如何選擇,才能真正對身體達到加分效果?對此,前馬偕醫院臨床營養師白小良就表示,其實正常人並不需要補充維他命,且若不慎服用過多,反而恐導致中毒或堆積等風險,國內的洗腎人數節節攀升就是實例之一。
根據商周良醫健康網報導,臨床營養師白小良表示,維他命是介於現代加工食品及藥品間的產物,通常是含有維生素、礦物質或抗氧化劑的營養補充劑,但維生素或礦物質的作用為調節蛋白質、油脂和碳水化合物,並不能提供人體任何熱量。
那何種情況下才需呑服維他命?白小良解釋,當身體承受額外的壓力、攝取過量的大魚大肉、飲酒過度或是考試期間,就需要額外的維生素B群來輔助運轉增加的生理代謝。
此外,白小良也提醒,維生素分為水溶性和脂溶性2大類,其中脂溶性維生素會積存在皮下或體內脂肪中,不易排出體外,長期下來恐導致慢性中毒,因此一定要按標示上的劑量服用,若想要增加劑量務必先諮詢醫師或營養專業人員。
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