高失業率讓現在的學生擔心找不到工作，台師大為了拉近學術與實務的距離，提升學生的就業力，和速食龍頭業者合作開辦「餐旅組織行為研究課程」。
課程開設在碩、博士班，企業經營者將品牌成功秘訣完整呈現，內容涵蓋了商圈開發、營運管理和廣告行銷，讓學生瞭解跨國際業成功運作的模式，成績前3名的學生還可以直接進入企業工作，同時這3名學生還有機會出國見習，在不景氣的就業市場中，對學生來說是相當難得的工作機會。
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