吃火鍋也要拚氣氛，有業者創業開餐廳，把店內設計成咖啡廳風格，但同時也有賣火鍋，兩者兼具，拚文青風格，走複合式經營，吸引不少民眾，另外也有其他火鍋業者，把裝潢設計成類似書店的文藝氣息，搭配上天然食材，標榜待在店內味道不會很重，讓用餐氣氛更好。
掀開桌墊咖啡廳，馬上就可以煮鍋物，而且整間店面裝潢，看起來就像是個文藝咖啡廳，但業者為了要留住客人，把鍋物料理跟咖啡廳結合，主打複合式經營。
民眾：「像剛剛火鍋其實吃滿飽的，就是會想要飯後來點甜的，一定要點冰的啊(飲品)，因為剛剛火鍋是熱的。」
民眾：「我覺得它是一個咖啡廳，經典的佈置我覺得，還不錯的。」
鍋內蛤蜊淋上昆布湯，吱吱作響香氣撲鼻搭配鑄鐵鍋，不僅外觀走文青風，就連鍋物也設計成簡餐菜色風格，還可以涮肉、煮菜，相當吸睛，加上結合咖啡廳設計，複合多元民眾可以選擇，先喝下午茶再吃鍋，也可以選擇先用餐再喝下午茶。
餐廳業者Eddie：「我就想那我們自己做一個，把全部結合在一起，就是可以讓客人一進，可能下午來聊天，晚上又可以接著用餐。」
走進店內文雅裝潢，搭配上燈光，看起來像是間咖啡廳或書店設計，這也是一間火鍋店。
就連菜色也設計得小巧俏皮，搭配肉盤、海鮮，讓整桌菜色相當豐富，業者使用天然食材，標榜在裏頭吃火鍋味道也不會太重，搭配上特色裝潢，讓人待在這吃火鍋別有一番風味。
餐廳業者陳冠宇：「我們有塑造一種咖啡廳的風格，讓大家來吃飯的時候，是很輕鬆的。」
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