就在義美實驗室以0.2ppb極限值驗出瘦肉精，遭點名廠商複驗卻過關風波後，食品藥物管理局FDA難得大動作，公開工作流程，讓外界看看「國家」檢測實驗室，強調就算19日以後，針對美國牛肉逐批抽驗，絕對能負擔每年近4萬噸牛肉相關品，更重申得以FDA的0.3ppb做為依據；也就是說，就算未經認證實驗室，能驗出的極限值比國家標準更低，但低量訊息反應不一定「正確」。
離心機分離檢體，國家檢驗實驗室頭一遭公開曝光，全為瘦肉精。FDA實驗室人員：「我們要分析的東西，會留在這部分。」
收樣到儀器分析，經過2天時間才能跑出數據，以沙丁胺醇為例，如果用0.5ppb標準品波段做對照，樣本波段相對較低，代表未檢出，大動作證明「嚴謹」，全因義美實驗室的報告引發爭議。食品藥物管理局局長康照洲：「(驗出低於)0.3(ppb)的時候，那個數值是沒有意義的數字，因為所有的訊號一定都，因為它是光學訊號，光學訊號一定有它的背景值。」
暗指「低量訊息」不一定是正確反應，也就是說，即使義美號稱驗出低於0.3ppb瘦肉精，照樣不算數，得以FDA實驗室的0.3ppb當行政依據，因為還沒成為國家指定「瘦肉精」檢驗單位的義美，檢出結果遍地開花，讓被點名肉商、賣場，不到24小時內下架又上架，商譽遭衝擊，但為了強化「信心」，進口抽驗同時總動員。
康照洲：「所有的進口肉品，都一律設定為逐批，就是百分之百(抽驗)，以牛肉來看，應該就是美國為大宗。」
除了進口「美牛」邊境先驗，3月底的國內抽驗，單月抽查件數，就超越過去全年數量，認證實驗室也趁機降低檢驗費用，搭配縮短工作天數，玩優惠，在聞「瘦肉精」色變同時，搶商機。
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