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  • 30
  • Jul
  • 2019

56%現切水果、20%夜市麵包 大腸桿菌超標

記者 李鼎強 / 攝影 哀招賢 報導

2019/07/30 14:38

夜市裡賣的現切水果跟麵包,有不少都被驗出大腸桿菌超標!最近消保會走訪南部的各大夜市,將裡面的賣的現切水果跟麵包,送到SGS檢驗,
發現56%現切水果,跟20%的麵包大腸桿菌超標,醫師提醒這些東西吃下肚,恐怕會引起身體不適,過去曾有民眾因而引發敗血症。

圖/TVBS
夜市麵包攤,一個個麵包擺在攤位上,看起來很可口,但這些食物的,大腸桿菌指數都超標,而不符衛生標準的,還不只這些火龍果、芒果奇異果,幾盒水果擺在桌上,這些水果同樣也超標。

醫師林庭逸:「當它超標大概的意思就是,在製作過程之中,開始製作食材的選擇,烘焙的過程,製作的過程中,它的人員或是,它儲存的地方有汙染,就會造成它超標。」

圖/TVBS
高雄消保官走訪各個地方,像是高雄六合夜市、笭雅夜市,台南花園夜市、屏東觀光夜市,還有幾家大賣場跟麵包店,把現切水果.麵包送到SGS檢驗,發現56%的水果攤,跟20%的麵包店,都被驗出大腸桿菌超標。

醫師林庭逸:「輕的話,有一些輕微腸胃型的狀況,肚子痛阿不舒服啊,那嚴重的話呢,會影響到腸胃道,變成上吐下瀉這些症狀。」

圖/TVBS
不只上吐下瀉,過去更有民眾,因為吃的不乾淨的食物,引發敗血症而死亡,夜市的食物,有些擺在外頭太久,或是保存不當,很有可能會被微生物汙染,就容易形成大腸桿菌超標,民眾常常外食,挑選食物可得小心。

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更新時間:2019/07/30 14:38

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