台灣有許多高中生參加世界性的調酒大賽都有好成績，但現在高中高職調酒課要被取消了，主要原因是勞委會認為未滿18歲的學生考證照，題目裡不適合出現酒類，教育部也計畫更改課綱，讓學校的調酒課變成飲料課程，只是有人認為，花式調酒大多是以技術為主，學生不會品嘗酒精，擔心新規定會影響學生權益。
高中生在舞台上又是拋酒瓶又是噴火，效果十足！台上的都是高中生，表演起調酒，氣勢驚人，但未來高中高職生將被禁止調酒，學校也不會再有調酒課。義峰高中校長余國樑：「高一、高二的學生都未滿18歲，現在到高三之後再來加強他們對酒類的認知。」
未成年不能喝酒，勞委會今年把全國丙級技術士技能檢定的飲料調酒，改成飲料調製，教育部也計畫更改課程綱要，未來高職或證照考試都不考調酒，有學校連花式調酒社也被取消。老師：「在這個杯子中間倒入。」
捨去了調酒課程，校方乾脆多買咖啡機，讓學生學學花式咖啡，打奶泡、拉花，從高職開始學；調酒課被取消，學生反應不一，有人認為好可惜，有人說沒關係。高中生：「不會覺得可惜，調酒，我們未滿18歲也不能喝。」
勞委會強調，調酒師證照考試沒有廢除，只是因為丙級執照15歲就能考，但學生15歲考照不宜出現酒類，才會更改名稱，但也有人認為，傳統、花式調酒都是以技術性為主，學生不會品嚐酒精，希望新規定不會影響學生權益。
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