高雄物產館29日下午有一場相當特別的創意料理決賽,因為使用的食材,除了高雄在地生產的各種農作物及享樂雞,還有來自韓國的高檔水產,比賽過程由六支隊伍發揮創意,現場得各製作出兩道料理,最後再由三十位事先報名的美食特派員以及專業裁判來評分,希望幫高雄及韓國兩地的優質食材,找尋更多出路。
除了高雄的147美濃米、在地品牌享樂雞,還有各種食蔬,是比賽限定,還有來自韓國的活鮑魚、干貝以及魚板,每一隊得在時間內製作出一道主食以及一道精緻菜餚。
活動主持人:「不用排隊,直接打散(試吃)。」
美食特派員:「我好像吸空氣就會胖,但是因為這一次評選,我決定吃完之後再來減肥。」
高市農業局長 吳芳銘:「這些(高雄)相關的東西,也能夠推薦給全世界的好朋友,大家一起來透過異國美食上的交流,能夠得到味蕾上的這些感動。」
活動主持人:「第一名,相輔相成,(歡呼.........)。」
最後由我國選手奪得冠軍,但不管結果如何,透過兩國選手的比賽,除了行銷高雄在地食材,也發掘出食材的更多可能性。
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