剝蒜頭是不少婆婆媽媽們每天都會遇到的事卻也困擾不少人,網路上出現許多方法,像是裝進容器裡搖或是泡水等等,現在還出現了三秒剝蒜的影片,用刀子往裏頭戳,不一會時間就輕鬆剝完,實際到菜市場測試成功率相當低。
攤商鄭小姐:「他那樣會受傷,這個不會受傷,這樣你看這樣蒜頭就破掉了。」
蒜頭攤老闆娘也很頭痛,平常用來剝蒜的水果刀怎麼也使不上力。
攤商梁先生:「不行,這樣,有有有,有一點感覺了。」
年輕攤商換了兩種刀才終於成功,不過卻只有這寶貴的一次。
攤商梁先生:「成功率不太高,插下去它那個蒜仁很容易就裂開了。」
攤商鄭小姐:「切下去有傷痕,(只能放)兩三天。」
無奈換了三種刀都沒成效,這樣的方法雖然快速,不過攤商們都不建議,就漣一般婆婆媽媽最愛的還是傳統方法。
民眾:「這樣拍,拍,拍,這樣一來就散開了。」
民眾各有自己愛的方式,也有人建議用冷水浸泡軟化蒜頭也很好剝,或是裝進容器裡用力搖蒜頭皮也能迅速脫衣,另外還有人拿出空壓機吹開蒜頭皮,剝蒜頭方式百百種,畢竟這小小的動作卻是不少人每天面臨的難題。
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