2月底嘉義市衛生局查出,當地一間鐵板燒使用的美國牛,含有瘦肉精8.3ppb,進一步追查肉品來源,是來自台中市一間肉品貿易公司,衛生局派員稽查,當場查獲同一批剩餘的153公斤美國牛肉,要求業者全數下架,退回台北進口商,另外,台中市衛生局也抽驗了紐西蘭牛肉,結果瘦肉精快篩呈現陽性反應。
衛生局指出,當初派員稽查的時候,隨機抽驗了2件冷凍美國牛肉及紐西蘭牛肉,經過快篩發現,紐西蘭牛肉呈現陽性反應,疑似含有瘦肉精,立刻要求業者將架上18.4公斤的紐西蘭牛肉下架封存。
不過快篩有可能出現偽陽性,準確度大約8成,但是為求謹慎,已經要求業者退回給進口商,至於紐西蘭牛肉,是否真的含有瘦肉精?還有待進一步鑑定。
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