五月報稅季原本式餐飲的淡季,尤其吃到飽餐廳,生意難免受衝擊。不過有吃到飽業者,將菜色從原本的90道,提升到120道,更加碼推出,四人同行,可享有50盎司的戰斧牛排。也有業者新增「印度料理」香料飯、烤肉以及拉茶,或是泰式餐點。
服務生:「您好,幫您送上戰斧牛排。」
不怕報稅季成了餐飲淡季,搶攻吃到飽商機,周末假日午、晚餐「戰斧海陸雙饗」,4人同行,就能共享50盎司戰斧牛排。
民眾:「(其他吃到飽)牛排品質印象中,就是比較柴、比較老,可是它很難得是它整塊出來,因為是現烤所以很嫩。」
就連窯烤披薩也讓饕客,自己選擇配料跟醬汁,8吋披薩,最多有四千種變化,口味獨一無二,搭上高檔日式料理、當季水果甜點,不怕你吃,就怕你吃不完。
餐廳業者Winnie:「希望能夠預計帶動整體業績成長,一到兩成左右。」
另一家「美福飯店彩匯自助餐廳」,也在報稅季,逆勢推出全新印度菜。
記者陳韻涵:「報稅季期間其實,吃到飽餐聽競爭相當激烈,像是這家在午晚餐的時候,就會提供印度風的料理,包括香料飯、烤肉或是拉茶都可以吃得到。」
找來印度主廚,新增烤餅、香料飯,多樣化異國料理,連位上主餐也端出和牛、蒜香龍蝦以及鱈魚好料,加碼推推「精緻微主菜」,像這盤龍蝦鉗、焗烤生蠔特定時段,無限量供應。
滿足饕客嚐鮮需求,板橋凱撒6月588元吃到飽,則是主打泰式料理,青木瓜沙拉、月亮蝦餅、酸辣花枝,要搶新北最大雙Buffet稱號,不怕報稅季,吃到飽加碼新菜色,搶攻民眾荷包。
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