說到萬聖節，少不了妖魔鬼怪和南瓜燈，南瓜不但可以挖空當燈籠，台北縣還有業者，把整個南瓜挖空，填入南瓜乳酪內餡，作成蛋糕。不但讓不敢吃南瓜的小孩一口接一口，更挽救了老闆的業績，甚至獲選今年度台北縣的十大伴手禮的網路票選第一名！
為了慶祝西洋萬聖節，甜點上有白巧克力作的阿飄，經典的鬼臉南瓜頭當然更少不了，台北縣有間麵包店，乾脆把整顆南瓜拿來做蛋糕。
蒸籠打開熱氣四逸，洗好的新鮮南瓜蒸軟後，還要手工把果肉挖下來。業者：「等它完全冷卻之後，再把所有果肉挖到只剩下1公分。」
一個不小心挖破皮，整顆就得報銷，之後還要用果肉和乳酪攪拌均勻。業者：「有1千多的。」消費者：「那800多的，多大顆？」業者：「那要看重量。」
從新鮮南瓜，到填入內餡，再放進冰箱冷卻，就要耗上48個小時，費力又費時的南瓜蛋糕，每顆要價800到1600不等，要吃，可得3天前就預約。
雖然價錢不便宜，但因為新鮮創意，還讓老闆不敢吃南瓜的女兒，跟著喜歡吃南瓜，這款南瓜乳酪蛋糕，還得過前年台灣省美滋糕餅評鑑的金牌，還有今年台北縣10大伴手禮的網路票選冠軍，店裡還有許多南瓜相關的產品，結合新鮮食材和巧思，南瓜讓麵包店像施了魔法一樣，人氣跟著搶搶滾。
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