擁有世界麵包冠軍頭銜的吳寶春師傅,終於在高雄開了一間自己的店,今天下午1點才要試賣,上午10點多就有人在門外排隊,果然開門才半個多小時,店內麵包就被一掃而空,而2個月前也在附近開店的吳寶春徒弟,面對師傅的新店開幕,也覺得很開心,認為可以把歐式麵包的市場做大。
店門一開,民眾手中的托盤立刻裝滿各種麵包,而且還要多拿一只提袋,因為裡面裝的,正是貨真價實,世界麵包冠軍師傅吳寶春做的冠軍麵包。
民眾:「因為我從台北來。」記者:「真的呀?」民眾:「叫吳寶春趕快去台北開店啦!」民眾:「有台北朋友下來,就買送給他。」
麵包店員:「冠軍麵包水果口味,限買1個,謝謝。」
不只裡面結帳要大排長龍,麵包店開幕前2、3個小時,門外就已經有好幾百人排隊,就是要一嚐冠軍麵包滋味,為了不讓民眾失望,吳寶春坦承壓力大,前晚幾乎沒睡。麵包師傅吳寶春:「很擔心呀,這麼多人支持,蠻擔心品質沒有做好,所以昨天晚上,一整個晚上都沒睡覺。」
想要品嘗冠軍師傅做的麵包代價多少,看看一個個圓圓胖胖的紅豆麵包,只要20元,還有翠綠油亮的蔥麵包也是20元,而將吳寶春推向世界第一的荔枝玫瑰麵包,要賣350元,可以說頂級跟平價商品並列。麵包店員:「謝謝,不好意思,讓你久等了,謝謝。」
距離一街之隔的吳寶春徒弟,當天同樣排隊人潮不斷。吳寶春徒弟王鵬傑:「他那邊有生產的,像荔枝呀、桂圓,我們這邊也相對沒有生產,因為這樣兩家店的東西,重複性不會太高。」
吳寶春主打荔枝玫瑰麵包,徒弟則是以較低價的蜂巢麵包,成為排隊商品,力求區隔,希望發揮群聚效應,一起把市場做大。
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