又有冷氣團要來了,天氣變化快速,氣象局表示,預估冷氣團將提早一天,北部週五白天開始就會受到影響,直到夜裡氣溫只剩13度,中南部則是週五下半天開始變冷,甚至週六又有強烈大陸冷氣團,北部低溫下探11度,濕濕冷冷,相較週一高溫有28.8度,一週內溫差高達14.8度,倒是天氣變化,火鍋業者業績跟著翻紅。
肉片在鐵板上滋滋響,卻不單純吃燒烤,火鍋食材在湯裡沸騰,涮涮鍋也已經過時,爐子對半切,鴛鴦鍋的概念,卻是一個人火烤兩吃。店員:「我們稍微去移動肉一下,不要讓它黏住。」
火鍋生意太競爭,迷你火烤店在坊間已經不是獨家概念,業績也和天氣大有關係,藥膳湯和麻辣湯頭,這2天很受歡迎,因為天氣轉涼,而且冷氣團比原先預估早一天,9日週五報到,北部夜裡會降到13度,週六更有強烈大陸冷氣團,低溫下探11度。業者尤炯錡:「比起禮拜一的部分,這2天天氣比較涼,來客數明顯地增加1-2成左右,天氣冷的話,大家會比較想吃火鍋類。」
相關業者業績好壞,恐怕還比不上溫差,還記得週一連北部高溫都有28.8度,到了週日將只剩14度,一週內溫差14.8度,而且週末不僅越往北越濕冷,連中部、花東、南部山區都有下雨機會,真的是春天後母臉,天氣反覆無常。
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