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  • 15
  • Mar
  • 2019

遭控違法來台! 藍帶廚「觀光簽工作」真相是...

記者 錢麗如 報導

2019/03/15 20:05
南港展覽感的烘焙展,出現遠從法國來台的藍帶主廚,卻遭到爆料指出,竟然用觀光簽證,而不是工作簽證來台,被質疑有違法的疑慮,不過對此勞動部表示,現場的藍帶主廚是受餐旅學校合作邀請,因此用持觀光簽來台,並沒有違法,除非從事推銷或銷售。

圖/TVBS
從法國來的藍帶主廚,在台上大秀廚藝,教做最道地的法式甜點,地點就在南港展覽館的烘焙暨設備展,不過現在卻被匿名投訴人指控,主廚只有觀光簽證,沒有工作簽證。

事實上,這間被指控的藍帶國際廚藝學院,在法國有120年的歷史,遍布全球20個國家,並且有35個校區,包括台灣高雄在內,這次被指控,外國主廚違法來台,勞動部回應,其實並非如此。

圖/TVBS
勞動部發展署專委莊國良:「高雄餐旅大學,與高雄餐旅公司合作,從國外邀請藍帶學院的主廚,入國簽證在30天以下的,可以視為工作許可。」

業者也出示和高雄餐旅大學合作的相關文件,內文提到,會找外國主廚來台,主要是為了提供專業和正統的法式廚藝技能,才邀請三位授課主廚來台,進行教學示範與廚藝交流,因此勞動部也表示,來台程序符合聘雇外國人許可及管理辦法,第5條當中的技術指導。

圖/TVBS
勞動部發展署專委莊國良:「(除非)推銷商品販售商品,等等這樣的行為,那就會觸犯,從事許可以外的工作情形。」

勞動部也強調,除非被邀請來的外國主廚,在台灣從事銷售等等工作,才會涉及違法。

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更新時間:2019/03/15 23:06

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