你吃過用啤酒煮成的火鍋嗎？高雄有家餐廳，把黑麥啤酒放入相撲鍋裡面，當作湯頭，跟雞豬牛3種肉類以及大量海鮮一起煮，標榜喝起來有濃郁的黑麥香氣，而且味道是先苦後甘，口感獨特，吸引不少遊客前往嚐鮮。
店家：「為您上一下黑麥啤酒相撲鍋，請慢用。」
有喝過黑麥啤酒，再不然就是黑麥汁，但是用黑麥啤酒來煮相撲鍋，可是聽都沒聽過。
黑麥啤酒倒入火鍋裡煮滾，等待酒精蒸發後，業者說就會留下濃濃的黑麥香，這鍋黑麥湯頭，和一般小麥啤酒火鍋的湯頭其實不同，會先有苦味，之後又再回甘，瞧這位壯漢一口肉，一口湯，即使已經吃到滿頭大汗，但超特殊口感，讓他甘願繼續苦戰。顧客林先生：「喝起來比較濃郁，把味道提出來，可以吃得到鮮味。」
除了湯頭特殊，號稱黑麥啤酒「相撲鍋」，雞、豬、牛3種肉類一定都得吃到，還有蝦子、鯛魚、花枝跟蟹肉棒各種海味，就組成這一鍋4人份的海陸大餐。
業者說，他們的黑麥啤酒鍋，可是吸引許多外地客慕名而來，也讓店內的人氣是天天強強滾。
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