台北食品展今天登場，除了一樣有各國試吃料理，這次還有現場生魚片現切試吃，是在食品展中首見，讓不少民眾都覺得很新鮮，另外還有「混搭風」料理，像是混搭口味的豬肉水餃以及杏鮑菇香腸，也成為這次食品展的亮點之一。
一整排民眾雙手接過生魚片，業者也趕緊一盤一盤的遞送出去，食品展開展，這次試吃不只是只有熟食或小吃，生魚片試吃更是首次在食品展中出現，讓民眾覺得很有新鮮感。
民眾：「因為以前一般都是熟食比較多，而且這種生食要在現場製作，而且做這麼好吃，真的很難。」
拉麵攤業者：「先生，湯頭都可以先試喝看看喔。」
另一邊，熱騰騰的拉麵湯頭現煮試喝，同樣吸引了一大排民眾排隊等待，現場試吃攤位其實不只是拉麵業者而已，包括來自日本、韓國、法國等等料理都有，尤其外頭冷氣團來襲，食品展熱氣蒸騰，大批民眾湧入，更有溫暖的感覺。
民眾：「10點準時(過來)，其實都試耶，有新產品我們一定試，所以我們很喜歡來食品展。」
民眾：「看一看，收集一些資訊，那吃了一些泡菜，還不錯。」
記者錢麗如：「我們現在來到的就是混搭風料理區了。可以看到很多民眾一字排開，就是要來(排隊)等吃混搭風料理，他們要吃的是什麼呢？其實就是我手上拿的這顆餃子，大家看起來會覺得平淡無奇，不過它裡面其實是豬肉，混搭鹹蛋、炒蛋，還有一些蛋的料理，是一個混搭風的水餃。」
水餃一起鍋，業者立刻分送出去，用混搭口味試吃，吸引攤位滿滿人氣；食品展開跑，祭出各國料理搶攻消費者味蕾和荷包。
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