台灣著名小吃豬血糕，先前傳出因為衛生問題，在美國遭到禁賣，後來雖然證實是烏龍一場，但台灣業者生意已經跌掉一大半；監察委員今天特別帶著媒體到工廠直擊，從豬血冷藏看到高溫殺菌，大致沒有問題，反而在糯米儲存部分發現蒼蠅，當場要求改善。
工廠老闆秀記者看零度低溫冷藏豬血的大冰箱，裡面一桶一桶的豬血，淋上舖滿鋁盤的糯米，就是豬血糕原始的模樣。監委：「現在這樣都在室溫，豬血狀況？」工廠老闆：「它現在都是冰的，血都還冰的，5分鐘就凝結，就放進高溫殺菌。」
一個個鋁盤，再送進旁邊的大鍋爐，監委仔細詢問製程裡，這個關鍵步驟。工廠老闆：「已經蒸熟了。」監委：「殺菌時間25秒嗎？」工廠老闆：「25分鐘，進去25分鐘再出來。」
工廠製作豬血糕部分，流程單純，沒有大問題，監委反而在糯米保存部分，發現有蒼蠅，覺得不太衛生。監委：「你看這裡有時候蒼蠅，這可能要蓋子蓋著比較好，不然到處飛。」工廠老闆：「好，我再改進。」
豬血糕老闆說，事情發生後，生意少掉一大半，他非常無辜，但這只是豬血糕製程的一部分，新鮮豬血取得乾不乾淨，監委還要往上游來源，豬隻屠宰場一探究竟。
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