蝸牛配地瓜葉當每天的主餐,是什麼樣的生活呢?新竹一個村落,聚集了許多因為風災遷離的原住民,來自台東、屏東、花蓮等地,1、20年來,撿路旁的大蝸牛來煮,並當成在「吃牛排」,但居民一點也不喊苦,只說日子還是要過下去。
大火一開,灑點香料,再加點調味快炒,現場香氣四溢,讓人忍不主食指大動,但是端上桌仔細一看,這不是大蝸牛肉嗎?
咖啡色外殼的大蝸牛,全都泡在水裡,擠成一團,還不斷冒泡,沖洗後,再一個個把蝸牛殼挑掉,這些大蝸牛,都是新竹一個村落的主要食物來源。當地居民:「好吃啊,大家分享吃啊。」
小朋友:「很像牛排,好好吃。」
居民吃的津津有味,這裡是新竹頭前溪畔的「好客村」,每逢風災,就會有來自台東、屏東、花蓮等部落原住民聚集居住,約300個人,大都攜家帶眷,有人住工寮,有人搭簡陋鐵皮屋,居民大多靠打零工維生。
當地居民:「從小吃的,就是喜歡吃啊,漢人吃牛肉的牛排,我們原住民吃爬蟲類的牛排。」
每餐都吃蝸牛配地瓜葉,再加上米酒,當作在吃牛排,這樣的日子已經過了1、20年,但他們一點也不喊苦,反而覺得很愜意,也說日子都要過,當然要開開心心的過。
◤人氣精選文◢