許多民眾沒有吃過,應該也聽過「松阪豬」、「神戶牛」,肉類被冠上日本地名,實際上卻是出自台灣、或美國,消基會點名市面15家知名餐廳,菜單上的名稱跟產地不一致,消基會嗆聲根本是廣告不實。不過衛生署接受業者說法,也認定「松阪豬」是業界約定俗成的代稱,沒違法,只針對宣稱來自美國的神戶牛業者,要求限期改善,否則就會開罰。
香噴噴的鐵板大餐,讓人食指大動,高級連鎖餐廳端出上千元的「松阪豬」吸客,但用的是台灣豬,卻用「松阪」2字,被消基會痛批廣告不實。消基會秘書長黃鈺生:「我們看到的和牛,它是澳洲的和牛,廣告不實的情況之下,他可能遭到公平交易委員會的處罰。」
消基會點名15家餐廳業者,菜單上出現「松阪豬」、「神戶牛」等菜名,實際上不是正港日本貨,包括不少台北知名的高級餐廳,信林鐵板燒、禪日本料理,菜單上都有神戶牛、和牛字眼,實際一問,產地卻是美國跟澳洲,連鎖燒肉七條龍、王品旗下的夏慕尼,名稱打上「松阪豬」,卻是出自台灣本土豬,業者不服氣出面喊冤。
連鎖鐵板燒業者:「在台灣大部分的人,都是把松阪豬肉認為是一個約定俗成的說法。」
鐵板燒主廚:「(松阪豬)煎起來是比較香Q,有彈性。」
其實業界通稱的「松阪豬」,指的是豬口感較肩頸部位,只是油花分佈,看起來很像日本松阪牛,並非字面上的日本貨;衛生署也認定松阪豬是業界統稱,不開罰。
而澳洲也確實有和牛品種,唯一不合法的只有一間產地美國的神戶牛,被要求限期改善。消基會大動作嗆聲,似乎雷聲大雨點小。