現代女性注重身材，不想變胖的關鍵之一，在於每天攝取的卡路里，像女性平均一餐只能攝取5到600卡，抓準需求，超商推出的400卡便當，銷售長紅，連建診中心也想分杯羹，針對身高體重下去打造，專屬的卡路里餐；其實原則不外乎是料理方式，多用川燙、少用油炸，如果拿蛋當例子，要是吃炒蛋，就相當於吞了2顆滷蛋。
民眾：「我要一杯木瓜牛奶。」
記者：「喝一杯，等於吃下一碗白飯，妳知道嗎？」民眾：「木瓜牛奶『一碗白飯』？應該不可能吧。」
根據營養師說法，這還不是最嚇人的，一杯700c.c.珍奶，熱量420卡，相當吃了一碗半白飯，女生一餐約攝取5、600卡，等於喝個一杯半就超量。民眾：「請問有卡路里比較低一點的便當嗎？」
看準OL注重身材，超商推出不到400卡便當搶市，白米混搭燕麥，號稱推出3個月，銷售超過百萬個，帶動女性顧客成長1成。
相中商機，健檢診所也想分杯羹，以糖醋豬肉便當為例，看起來份量都很扎實，左邊要900卡，右邊的600卡，少了1/3的關鍵，在於怎麼煮的。廚師劉國忠：「(肉)因為醃製的醬料，而產生比較高的熱量，因為油溫的關係，而肉還能吸飽油。」
TVBS記者張靖玲：「同樣都是一顆蛋，因為料理方式不一樣，像滷蛋、荷包蛋跟炒蛋，熱量也跟著大不同。」
就算都下鍋，荷包蛋用的油，比炒蛋少上一半左右，所以荷包蛋120卡、炒蛋160卡，炒蛋的卡路里，甚至相當2個滷蛋，所以外食族記清楚，假設只想攝取300卡，那麼煮的水餃可以吃到8顆，但煎的鍋貼只能吃到5粒，斤斤計較卡路里，避免脂肪上身。
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