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「飄甩糖金絲」 功夫廚藝開眼界

記者 游皓婷 / 攝影 楊子毅 陳聖文 台北 報導
發佈時間:2010/08/28 13:29
最後更新時間:2016/05/16 15:06

台灣美食展登場第2天,除了有台灣好茶讓民眾品茗、學習茶道文化,來自對岸的廚藝功夫表演團,繼續賣力秀絕技。內蒙的甩糖大師現場示範,用滾燙的白糖漿,甩出一頭「金獅王」,看得民眾驚呼連連。

會場主持人:「白糖甩出根根細絲,大家幫他鼓勵!」

飛甩飄糖絲,大師的手一揮,滾燙的白糖漿,瞬間變成披上千絲萬縷的「金獅王」。會場主持人:「他要不停地翻動,保持糖的恆溫,而且他動作一定要快。」

來自大陸內蒙的廚藝高手,個個功夫了得,還能踩上80公分的高蹺,矇眼甩拉麵,台灣美食展,除了讓民眾大開眼界。烹飪專家秋香老師:「大火先燒,一直燒,把薑片處理好,處理好,讓醬汁收進去。」

香味四溢的「明星廚房教學」,也擠滿了Fans來看秋香老師露一手,還有人大老遠就被炒菜香,吸引過來。民眾:「遠遠的走過來,就聞到這股香味了,超香的,超香超想吃。」

台灣好茶區,展演茶道文化,細細品茗後,手中這只「聞香杯」,讓你帶回家。美食展逛一圈,有吃有拿有看頭。

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