除了在商場得意，嚴凱泰在籃球場上，可說是不遺餘力的力挺，常常現身球場，看自家旗下的裕隆籃球隊的比賽，甚至還曾經因為裁判判決不公，幫球員出氣，揚言罷賽。而嚴董個些體貼，常常帶球員聚餐，如果輸球了，他還會自己要球員點歌給他唱，來場炒熱氣氛。過去籃球教父錢一飛離世的時候，他也落男兒淚，而裕隆籃球隊成立那年，剛好也是嚴凱泰出生的時候，注定了他一生跟籃球，離不開的緣分。
一句胡鬧，痛批當年SBL洋將制度，裕隆董事長嚴凱泰喜愛籃球，常常現身球場看自家籃球隊比賽，2010年裕隆隊靠全本土，打敗擁有洋將在陣的達欣，嚴凱泰很開心，而當時效力裕隆的球員陳志忠，對董事長的關心相當有感。
前裕隆球員陳志忠：「我傳了很多話，因為我知道他已經不會再已讀了。」
前裕隆球員陳志忠：「輸球壓力大的時候，他會覺得大家不要這麼緊繃，他還要求我們點歌給他唱，他會覺得說用他自己自娛的方式，讓大家歡樂。」
裕隆集團董事長嚴凱泰：「今天你酒量這麼好！今天你就發揮發揮，反正你今天閒著也是閒著！」
2006年裕隆球員邱宗志跟錢韋杉結婚，嚴凱泰就擔任婚禮證婚人，照顧球隊上下，職員過去有年輕球員騎機車來練球，還會協助換車，就是希望球員能專心在球場上，感性的他，也時常流露真情一面。
裕隆集團董事長嚴凱泰：「失去這樣一個好朋友是非常難過，因為...」
當年籃壇教父，也是裕隆前教練錢一飛過世的時候，嚴凱泰難過到落下了男兒淚，2010年姚明來台，他也曾出席，站在姚明旁，180公分的嚴董頓時成了小矮人，嚴凱泰1965年5月23日出生，而裕隆籃球隊也在同年6月，由他的父親嚴慶齡成立，注定了他一生和籃球離不開的緣分。
在嚴凱泰過世之後，球隊也在粉絲團發文，表示嚴董就算身體出了狀況，還是不放棄我們這些孩子們，到場打氣，將會延續籃球熱愛及使命繼續走下去，前籃球國手陳建州也在臉書發文，表示籃壇失去了一位巨人，聽到消息心裡真的很難過，向嚴凱泰董事長獻上最深的敬意。
前裕隆球員陳志忠：「我覺得這樣的一個風格，真的讓我們這輩子有機會跟到這樣的一個老闆，真的是足夠了！」
嚴凱泰過世了，但他最愛的裕隆球隊還在聯賽奮戰，他傳奇一生不只有在事業，隨著裕隆球隊的精采表現，在籃球場上同樣留著，他勞心勞力永不抹滅的重要地位。
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