日本神廚小山裕久,即將在本月下旬來台獻藝,他將推出100份米其林精裝晚宴,由於這位神廚有天皇御廚之稱,對餐具特別講究,吃一頓飯得用20幾種餐具,光餐具價格就高達台幣4萬多,而且食材也通通由日本空運來台,一頓飯要價1萬5千元,卻還是馬上銷售一空。
私人管家:「您好,我是您今晚的私人管家,我叫歐森,很高興為您服務。」
是什麼樣的晚宴,不但要有私人管家隨侍在側,還要預先沙盤推演啊?小山裕久「料理鐵人賽」:「看他現在放什麼上去,梭魚和鰻魚蓋飯。」
原來是日本神廚小山裕久,要為台灣饕客帶來米其林品質的奢華晚宴,身為米其林三星主廚的小山裕久,過去曾為日本天皇和首相做菜,旗下有3名米其林星級廚師徒弟,有日本廚神之稱。
不過他人還沒到,餐具倒是先搶了鋒頭。TVBS記者陳巧蕙:「吃一頓飯需要多少餐具?看看這些,日本神廚小山裕久來台,空運1千多件私藏餐具,而且件件都價值不斐。」
餐具通通由日本空運來台,總價超過台幣250萬,像這個湯碗,價值就高達2萬5千元,連筷子架都要台幣千元起跳,吃頓飯至少要用到20幾種餐具,光是餐具價格就要4萬多起跳。業者:「日本名家設計這些餐盤時,其實也是當成藝術品一樣,搭配起來的話呢,美味度能再提升。」
最好的餐具配上最好的菜餚,晚宴一共9道菜,雖然要價15000元,但100份晚宴名額,還是在3週內被預訂一空;飯店業者表示,根本沒想過銷售速度能這麼快,看來台灣金字塔頂端的消費力,真的很驚人。
◎翻攝YouTube
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