說到吃零食,大多人覺得都會選擇原味或是起司口味,但其實辣味也是排得上第二名的。賣場分析,大約有兩成的品項都是辣味,而老牌豌豆酥和洋芋片業者推出的新款也都和辣有關,韓式辣起司、台式麻辣鍋,主要是因為台灣民眾對辣味接受度高,有一定的市場接受度。
推著推車走,另外洋芋片辣味也有新品,辣雞翅、韓式醬、義式、泰式等等。好幾個廠牌,不約而同推出新式辣口味,看準消費者嚐鮮心態。
民眾:「坦白說原味吃久了就會想吃別種口味,我比較喜歡吃異國辣,就像我剛剛說韓國辣或泰國辣那種酸辣之類的。」
業者分析,辣味是繼最受歡迎的原味、起司之外,很夯的口味之一,幾乎可以算是第二名,所以新口味也選擇這個方向。
不分男女,其實扣除不太能吃辣的,孩童以及高齡銀髮族外,尤其年輕人、中壯年族群都是主要客群。
賣場公關經理林夢紹:「老人跟小孩一般來講不吃辣,但是很多的年輕人,還有爸爸媽媽他們口味比較重,就都會非常喜歡這個辣味的商品。」
看看陳列方式就知道,以同一品牌,包裝來說,大約會有2-3成的品項和辣味有關,推陳出新,希望業績也能跟著又熱又辣。
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
◤Blueseeds永續生活◢