「餿水油」事件延燒全台，食安問題引發民眾高度關心，在向來開機率低的中秋連假期間，新聞台收視率表現亮眼，TVBS新聞台從9月5日至9月9日，五天內不重複收視人口數高達1137萬人！將近一半的台灣觀眾，都透過TVBS新聞台追蹤食安風暴的後續發展；9月9日晚間新聞時段，TVBS新聞台4歲以上平均收視1.30，遠勝其他6家新聞台。
「餿水油事件」爆發後，TVBS新聞部總動員，除了台灣之外，也主動把追蹤的範圍擴及香港與上海，TVBS特派記者深入報導當地台商的情況，全面檢視餿水油事件的影響層面，對於台灣民眾信賴的食品標章GMP，進行總體檢，並提供民眾自保方法。本週五(9/12)於TVBS 56頻道晚間9點，由主持人趙少康、鄭麗文邀請關注食安風暴的專家，用2小時的《食安風暴特別企劃》，深入探討食安危機所造成的信心風暴，以及如何防範下一波食安未爆彈。
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