高熱量食物容易導致性早熟，還會影響身高發展，這類案例層出不窮，一名9歲半的女童萱萱(化名)，從小就肉肉的體型偏胖，父母常拿薯條、炸雞等速食解決她的三餐，最近2年萱萱食量大增，不只胖了8公斤，身高也長了15公分，但上個月媽媽發現萱萱內褲上出現暗紅色分泌物，驚覺是初經來潮，趕緊帶她到醫院求診，才發現萱萱已有性早熟的現象。
台北慈濟醫院兒科部醫師謝秀盈表示，萱萱來求診時，發現她乳房明顯發育，腋毛和陰毛也已長出，進一步安排抽血和腦部核磁共振、超音波及骨齡檢查，發現萱萱性荷爾蒙上升、骨齡也超前3年，核磁共振則正常，確認是特發性性早熟，在給予藥物治療後，萱萱的發育狀況已得到控制。
謝秀盈表示，台灣女孩約在8歲到13歲進入青春期，男孩則是9至14歲，若女孩在8歲前乳房就發育，或10歲前初經來潮，男孩在9歲前睪丸變大，就被定義為性早熟；而目前國際統計數據，性早熟的男女比為1：20，且有人數越來越多、年齡越來越小的趨勢。
謝秀盈指出，常攝取「高熱量、高油脂」的食物，尤其是家禽類帶皮的部位，都能提高性早熟的機率，越早出現青春期性徵，就越早關閉生長板」，若無及時治療，可能就會影響比一般成人身高少5公分以上，女孩若11歲就來月經，也容易造成心理壓力；若發現孩子出現性早熟的徵兆，都應盡快到醫院檢查，爭取更多「生長板空間」讓孩子成長。
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