吃巧克力給人濃濃的幸福感,是許多人喜愛的零嘴,而口感更滑順香甜的白巧克力更是很多愛好甜食者的心頭好,其實白巧克力更甜、更滑順的原因在於成分不含可可粉,而且添加更多牛奶、糖,愛吃白巧克力的人得當心熱量過高!
可可粉含有可可多酚、類黃酮,有抗氧化的作用,還含有花青素能防三高,因此黑巧克力比白巧克力來得健康,甚至還能保護心血管、顧腸胃,但巧克力熱量偏高,建議一天攝取別超過200卡,而且市售巧克力含有許多添加物,對奶類、咖啡因過敏的人得特別當心不能貪吃。
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