看到碘，是不是回味起國高中背元素表的苦日子呢？不過其實碘在人體中，扮演著重要的角色。
據研究，碘影響著甲狀腺、頭髮、指甲的生長，因此攝取碘有助於身體健康。對於孕婦而言，碘有助於避免胎兒腦部、智力受損；成人一天建議攝取150微克的碘，過多或過少的攝取，都可能引致甲狀腺疾病。
而眾人所知，喝牛奶是攝取碘的好方法。除此之外，藻類、鱈魚、雞蛋，也是不錯的選擇，選對食物、注意營養均衡，讓自己的健康先馳得「碘」！
實習編輯／黃耀漢
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