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肉骨茶藥膳保養消化道! 改善「秋燥症」

編輯 李育道 報導
發佈時間:2017/10/03 11:20
最後更新時間:2017/10/03 11:32

秋天屬乾燥氣候,一不小心「秋燥症」就找上門!中醫指出秋天養生有訣竅,簡單做「肉骨茶藥膳」,滋養消化道緩解秋燥症狀。

 

 
進入秋天出汗少了,讓人感覺神清氣爽,但「秋燥」的困擾也隨之而來,症狀包括咳嗽、皮膚乾燥龜裂、口亁舌燥、便祕等,在季節交替之際,稍有不慎就會感冒,因此中醫師杜丞蕓介紹「肉骨茶藥膳」料理,在家就能輕鬆食補,保養消化道。

【準備食材】:當歸18克、黨蔘30克、玉竹30克、枸杞12克、八角6克、甘草6克、水2000c.c.、大蒜2顆、帶骨排骨1000克(約4人)


 
 
使用熱水浸泡中藥材10分鐘漂洗髒污,再將中藥放入2000c.c.的冷水開始熬煮(10分鐘),同時排骨加入薑片汆燙,之後再放入中藥湯頭裡燉煮45-60分鐘,即可完成。
 


皮膚科趙昭明醫師表示,肉骨茶藥膳不僅不加任何調味料,裏頭的排骨肉還能補充膠原蛋白,自然的甘甜保護皮膚、延緩老化,對於肌膚相當有幫助的,老少咸宜!【健康2.0】

完整版看這裡

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