你有想過「速食包裝」到底安不安全嗎？美國研究人員指出，包裝漢堡、薯條、玉米捲與酥皮點心的防油包裝紙或紙盒，大多含有不沾黏化學物質「全氟烷基化合物」（PFASs），有可能溶入食物中，若吃下肚可能會影響人體健康！
根據法新社(AFP)1日報導，刊載於「環境科學與科技通訊」（Environmental Science and Technology Letters）期刊的這篇研究，研究人員從美國27家速食連鎖店採集約400個樣本；檢測結果顯示，在這些樣本中，近半數包裝紙及2成類似薯條與披薩盒的硬紙板製樣本都含氟。
這篇研究並未提及這些食物包裝內含化學物質，會對人體健康造成什麼特定傷害。據了解，這些物質被稱為全氟烷基化合物（PFASs），根據先前的研究，暴露在某些全氟烷基化合物中，可能導致癌症、甲狀腺疾病、免疫系統抑制、嬰兒出生體重過低，及生育能力減弱等問題。
這篇研究主要作者夏德（Laurel Schaider）特別指出，因為孩童的身體還在發育中，更容易受到有毒物質的危害，提醒孩童要避免接觸。
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