過年期間總是吃好料,但眼看就快要開工,飲食也要變得清淡一些。營養師就調配菜單,強調每餐都是「一肉兩菜」,搭配半碗飯,一餐熱量不超過500大卡,再搭配適量的運動,10天就有機會可以瘦到1公斤。
過年少不了大魚大肉,眼看快開工,飲食也得做調整,營養師調配菜單,調味料都用的清淡,每餐一肉兩菜,加上半碗五穀飯,算一算,豬肉片200大卡、半碗飯140大卡、2樣菜100大卡,加起來一餐只有440大卡。
北醫營養師林郁茹:「每一餐的蔬菜量大概都是可以達到200到300公克,那至於肉類的部分的話,可以達到1份到2份的肉類。」
營養師建議,可以先吃蔬菜達到飽足感,再吃魚肉類,最後才是飯麵、主食,一天攝取1400大卡,減少主食份量,但增加蛋白質比率到百分之20,配合大量蔬菜,還要搭配運動,像每天快走1小時,10天就有機會可以瘦到1公斤。
北醫營養師林郁茹 :「可以用一些烹調方式,像是燙的、涼拌或是滷,減少一些油脂的量。」
營養師建議,如果餐間肚子餓可以搭配水果,減少熱量攝取,但好在初四、初五天氣偏冷,這波大陸冷氣團還有兩小波冷空氣襲來,中部以北、宜蘭最低溫只有14度,其他地區約16到18度,多穿一些身材就看不太出來,減肥之路似乎還可再延長一些時間。
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