車上「這瓶水」放2天！他喝下慘上吐下瀉 醫：急性腎損傷
- 編輯：梁雪婷
- 發佈時間：2026.08.29 14:46
- 最後更新時間：2026.08.29 14:46
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5旬男喝了「放在車上兩天且已開封的瓶裝水」，慘急性腎損傷。（示意圖／shutterstock達志影像）
許多人習慣在車內備著瓶裝水，方便口渴時隨手取用。然而，近日卻有一名男子因喝了放在車上兩天且已開封的瓶裝水，導致嚴重上吐下瀉，不僅罹患急性腸胃炎引發脫水，更進一步誘發急性腎損傷。腎臟科醫師洪永祥分享此案例時直言，那瓶水根本已經變成「爆滿細菌的培養液」。
患者上吐下瀉 竟是「瓶裝水」惹禍
洪永祥醫師在臉書粉絲專頁「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」分享一宗案例，一名患有糖尿病及慢性腎衰竭的50多歲男子，某天上班午後出現嚴重上吐下瀉與發燒，被緊急送往急診。檢查發現，患者白血球偏高，且已呈現脫水與急性腎損傷（AKI），診斷為急性細菌性腸胃炎。
經詢問後發現，患者近期並未食用生冷或不新鮮的食物，唯獨喝了兩天前出遊時喝了一半、隨手放在車內置杯架上的瓶裝水。
高溫加上口水回流 車內秒變細菌培養皿
洪永祥醫師指出，瓶裝水經嘴唇接觸或口水回流後，細菌與食物殘渣就會順勢進入水中。根據《韓國環境衛生學會誌（Journal of Environmental Health Sciences）》發表的研究顯示，開瓶對嘴喝過的瓶裝水在室溫靜置24小時後，水中的異養菌數（HPC）會呈指數級激增，菌落總數甚至可翻倍達數萬倍。若車廂處於高溫環境（約40°C至60°C），將大幅加速細菌繁殖速度，使瓶裝水迅速轉變為細菌培養液。
劇烈腸胃炎引發脫水 恐重創腎功能
洪永祥醫師解釋，喝下大量滋生的病原菌與毒素後，極易引發急性細菌性腸胃炎。劇烈嘔吐與腹瀉會導致身體水分快速流失、有效血容量急遽下降，使血液無法正常注入腎臟，造成腎臟缺血缺氧，誘發急性腎損傷。此外，過量的細菌毒素經由腎臟過濾時，也會加重腎臟負擔，對腎功能較弱的患者威脅極大。
保護腎臟！車內飲水3原則
為避免病從口入並保護腎臟健康，洪永祥醫師提出以下3點飲水建議：
- 過夜不喝
凡接觸過口唇、且在車內放置過夜的開瓶水，應直接倒掉。 - 倒出來喝
善用杯子或吸管飲用，減少口腔細菌與瓶口的直接接觸。 - 別當常備水
避免將已開封的瓶裝水長期放在高溫車廂內當作常備飲用水。
