88歲吳伯雄演講時跌倒　營養師授銀髮族「肌少症」飲食公式

國民黨前主席吳伯雄昨（15）日出席肝病防治學術基金會32週年慶，致詞前跌倒，一群志工上前改讓吳伯雄坐著台下演講，吳伯雄表示自己是「故意跌倒的」。提防類似狀況，長者維持肌肉量，遠離肌少症營養師林俐岑建議飲食方面要均衡六大類食物，熱量足夠，吃足夠蛋白質跟補充維生素D與鈣，把握黃金公式。

上台演講前跌倒！吳伯雄：故意跌倒的

今年88歲的國民黨前主席吳伯雄在肝病防治學術基金會32週年慶上，在前往講台致詞前跌倒，志工群見狀趕緊上前攙扶，並搬椅子至台下，讓吳伯雄改坐在台下致詞，吳伯雄坐定位，講稿還沒拿出來，接下麥克風就說，「我剛才是故意跌倒的，身體還很強壯」，引起全場大笑。

吳伯雄接著拿出演講稿，他提到自己每年都參加基金會週年慶，不知不覺已經32年，當年因自己是B型肝炎患者才會答應出席，至今值得他驕傲的是，32年來沒有缺席過。而這次在演講前跌一跤，讓他也有所感，感受到身體機能還不錯。

吳伯雄提到一開始是姐夫、基金會創會董事長宋瑞樓帶他參與肝病防治基金會的活動，後來姐夫走了，換跟著姐姐參加，前幾年姐姐過世，吳伯雄認為自己有責任接下這個任務。吳伯雄向台大醫學院名譽教授許金川醫師承諾，「我不曉得我還能夠活多久，但我一定盡我的努力，盡量活下去」。只要他活著的一天，會為基金會盡最大的努力。

銀髮族遠離肌少症　黃金飲食公式

營養師林俐岑曾在臉書粉專分享「均衡六大類食物 + 熱量足夠 + 足夠蛋白質 ＋ 維生素D與鈣」才是逆轉肌少症的黃金飲食公式。

林俐岑整理的四大重點，第一、蛋白質要吃夠，更要「平均分配」。一般銀髮族與肌少症高風險族群，建議每天蛋白質攝取量至少為每公斤體重 1.0–1.2 公克。相當於每餐至少要吃到一個「手掌心」大小的豆魚蛋肉類，再搭配乳品來補足。

第二、優質蛋白質食物來源包括：黃豆與豆製品、魚類、海鮮、雞蛋、雞肉、瘦肉及乳品（牛奶、優酪乳、起司等）。第三、肌少症飲食不能只盯著蛋白質看，「足夠的熱量」非常關鍵！一般老年人每天每公斤體重需要約 25–35 大卡（通常以 30 大卡作為參考）。如果熱量吃不夠，身體反而會分解好不容易長出來的肌肉來提供能量。

第四、想要骨骼與肌肉雙管齊下、維持穩定，維生素D，有助於維持肌肉功能與骨骼健康。可多吃深海魚（鮭魚、鯖魚、秋刀魚等）、蛋黃、起司、黑木耳、乾香菇，並建議每天日照 10–15 分鐘幫助體內合成。鈣質：可從「乳品、豆腐、豆乾、小魚乾、蝦皮、櫻花蝦、黑芝麻、杏仁果等高鈣食物」中攝取，與維生素D搭配效果更好。

適量補充富含 Omega-3 的好油（如鮭魚、亞麻籽、紫蘇油、奇亞籽等）能減少發炎、支持肌肉修復；多吃藍莓、奇異果等多種抗氧化蔬果，全面保護肌肉健康。