別只喝綠茶！營養師揭紅茶7大保健功效　護心降血脂又抗氧化

綠茶長期以來被視為最有益健康的飲品，然而近年研究發現，紅茶的保健功效同樣不容小覷，有研究顯示，長期飲用紅茶有助於改善血壓、調節血脂、中和自由基，甚至能降低罹患癌症與糖尿病的風險，每天飲用3杯紅茶的人，體內抗氧化能力明顯提升，中風風險也顯著降低。

營養師科提斯在臉書粉專「營養師科提斯-陪你打造健康好身體」發文指出，高血壓可能會導致心衰竭、心肌梗塞、中風、腎臟損傷與動脈粥樣硬化等嚴重併發症，為降低這些風險，科提斯建議，若有高血壓應定期就醫、按時服藥，並在日常生活中避免含糖飲料，改以無糖紅茶取代。

科提斯提到，紅茶富含多酚類化合物，包括表兒茶素沒食子酸酯（EGCG）、茶黃素（theaflavins）、茶紅素（thearubigins）、L-茶氨酸（L-theanine）以及多種兒茶素與類黃酮，多項研究指出，長期飲用紅茶能幫助控制血壓，並具有以下有7大保健功效。

1. 降低心血管發生率

根據一項為期14年的研究，每天飲用3杯紅茶可顯著提升體內抗氧化能力，降低罹患心臟疾病的風險。

2. 降低中風風險

一項針對74961名中風患者進行長達10.2年的研究，發現每天飲用4杯或以上的紅茶可抑制與中風相關的風險；另一項蒐集9項研究的綜合分析，受試者涵蓋19萬4965名成年人（其中包含4378名中風患者），發現每天飲用3杯紅茶者，中風風險明顯降低。

3. 調節血脂肪

一項研究發現，如果高膽固醇血症患者在飲食習慣中加入紅茶，可降低血中低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）濃度。

4. 抗肥胖

有研究發現，紅茶中的多酚成分可以抑制脂質與糖類的消化吸收，進而減少脂肪細胞增殖與脂肪堆積，達到抑制肥胖的效果。

5. 預防罹癌

一項研究發現紅茶多酚中所含的茶黃素對激素依賴型乳腺腫瘤具有預防作用，另一項研究則發現，紅茶多酚中的「茶黃素-3,3'-雙沒食子酸酯」對腫瘤細胞具有抗增殖活性。

6. 降低糖尿病風險

有研究顯示，紅茶萃取物可降低血糖水平、提升身體代謝糖的能力，攝取紅茶也有助於改善正常及糖尿病前期成年人的飯後血糖。

7. 抗氧化

體內若有過多自由基，可能損傷核酸和蛋白質等重要生物分子，但紅茶多酚具備抗氧化功能，能有效中和自由基，減少氧化壓力造成的傷害。

科提斯強調，雖然紅茶能帶來多項健康益處，但無法取代正統醫療，呼籲大眾不必糾結喝多少最有效，而是把紅茶當作健康生活的一環，並搭配規律運動、均衡原型飲食等習慣，就能打造健康的身體。