2026世足賽開打，不少民眾一邊看球，一邊吃鹽酥雞、炸雞、薯條等高油高鹽食物，隔天增加0.5至1公斤，擔心自己「變胖了」。對此，營養師高敏敏分析真正原因，並分享吃完炸物後「6小時急救法」。
追世足狂吃炸物怕體重暴增 專家曝「6小時急救法」
高敏敏在臉書發文指出，體重短時間上升不一定代表脂肪增加，而是因高鈉飲食、水分滯留或消化負擔增加所致。理論上約需累積7700大卡熱量，才會增加1公斤脂肪，因此一餐炸物雖然熱量偏高，但隔天體重增加，多半與高鈉導致水分滯留、高油脂延緩胃排空、重口味促使飲水量增加，以及精緻澱粉造成血糖波動等因素有關。
高敏敏呼籲，與其在吃完炸物後感到懊悔，不如把握接下來數小時，透過正確飲食與生活習慣幫助身體恢復平衡。她建議，首先，應立即補充水分，建議分次飲用500至800毫升白開水，有助於代謝體內多餘鈉離子，減少水腫情況。若不喜歡喝白開水，也可加入檸檬片增添風味，但應避免含糖飲料，以免額外攝取熱量。第二，高敏敏說，可多補充富含鉀與膳食纖維的食物。鉀有助於維持體內鈉鉀平衡，而纖維則能促進腸道蠕動。推薦食材包括菠菜、地瓜葉、酪梨、奇異果、番茄、木耳及燕麥等。
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隔天早餐怎麼吃？高敏敏：2飲品+3食物
至於隔天早餐，高敏敏建議以清爽飲食為主，如：黑咖啡、無糖豆漿、水煮蛋、奇異果、燕麥等，讓身體重新回到穩定節奏。她強調，民眾偶爾享用炸物其實不必過度自責，真正需要留意的是長期養成高油、高鹽及含糖飲料攝取過量的習慣。飲食健康並非由單一餐決定，而是長期累積的結果，只要適量享受美食，並在之後透過正確方式減輕身體負擔，就不必過度擔心。
