早上喝一杯咖啡不只能提振精神，還可以保護大腦！醫師江守山指出，美國一項歷時43年的研究發現，每天適量攝取含咖啡因的咖啡或茶，能降低失智症風險、減緩認知衰退。
美43年研究曝每天喝「2飲品」可降低失智風險
醫師江守山在臉書粉專發文分享，一項發表於《美國醫學會雜誌》（JAMA）的大型前瞻性隊列研究，分析了來自護士健康研究（NHS）和健康專業人員隨訪研究（HPFS）的13萬1821名參與者的數據後發現，適量攝取含咖啡因的咖啡（每天2至3杯）或茶（每天1至2杯），與降低失智症風險、減緩認知衰退及更好地維持認知能力有關。
江守山續指，研究人員對參與者進行了長達43年的追蹤調查，反覆評估其飲食、失智症診斷、主觀認知問題和客觀認知表現，並分析含咖啡因的咖啡、茶以及無咖啡因咖啡的攝取量，與長期大腦健康結果之間的關係。
罹患失智症風險下降18％
江守山表示，超過13萬名的參與者中，有1萬1033人在研究期間確診失智症，與很少或從不喝咖啡的人相比，飲用較多含咖啡因咖啡者，罹患失智症的風險降低了18％，主觀認知能力下降率也較低，且在某些客觀認知測試中表現更好；同樣地，在喝茶的人群中也觀察到了類似的模式，而無咖啡因的咖啡則並未顯示相同關聯性。
