隨著老年人口增加，如何預防失智症也成為大眾關注的熱門話題。食安專家韋恩表示，研究發現，調整腸道菌相，可以改善記憶與認知功能。因此，建議補充多株益生菌、採地中海飲食與生酮飲食，能降低失智風險，且越早介入越有機會。
研究揭「調整腸道菌相」可降失智風險
韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文指出，若最近發現記性變差、容易忘記剛說過的話、思緒卡頓、反應慢半拍，可能是「輕度認知障礙」的早期訊號。
韋恩指出，根據2026年最新一篇統整15個隨機對照試驗的系統性回顧，調整腸道菌相，可以改善記憶與認知功能，降低失智風險。原理是隨著年齡增長，腸道菌相的多樣性會下降，這種現象稱為菌相失衡。
研究發現，菌相失衡與以下幾個阿茲海默症的核心病理機制有關。
特定壞菌過度增生，會釋放促發炎物質（如 LPS），經由腸道滲漏進入血液，最終引發腦部慢性發炎。
血腦屏障受損
短鏈脂肪酸（SCFA）是好菌發酵膳食纖維的產物，可維護血腦屏障的完整性。菌相失衡時SCFA減少，屏障變得脆弱。
類澱粉蛋白與Tau蛋白堆積
2招調整腸道菌相
韋恩表示，腸道好菌可以提升短鏈脂肪酸，因此保護血腦屏障、降低神經發炎，也可以增加腸道菌多樣性。對此，專家建議調整腸道菌相的方法，包括以下2種。
