補鈣別踩雷！營養師曝「起司挑選關鍵」：吃錯等於喝油　

起司是不少美食必加配料，更有人視為補鈣聖品，不過市面上起司品牌百百款，到底該選擇哪一種，才能在享受美食同時補好鈣呢？營養師孫語霙在社群分享挑選方式，指出常見的4種起司，其中「Cream cheese」（奶油起司）營養學上被歸類在油脂類，吃過量恐怕造成體重上升。

孫語霙在影片中表示「起司挑錯等於吃油」，介紹四種市面常見起司，引導觀眾如何依自身需求挑選。

天然起司

這類起司內容物通常只有，牛奶、鹽、乳酸菌還有酵素，幾乎等同於「濃縮版的牛奶」，鈣質含量非常高，全年齡層皆適合。

加工起司

這類起司會為了延長保存期限，加入較多添加物，因此有各種顏色、低脂版本，優點在於保存期限長、較好備餐，其中一樣含有鈣質，可以將其作為第二補鈣選項。

乳酪絲

乳酪絲常被覆蓋在披薩最上層，一拉就可見起司瀑布，增添口感風味。但孫語霙提醒，即使非常好吃，但其每35公克約150大卡，輕輕鬆鬆就會熱量爆表，愛吃的人務必控制份量。

Cream cheese（奶油起司）

是一種加鮮奶油發酵的軟質起司，油脂比例通常超過33％，相當驚人，孫語霙指出，在營養學內，與其他奶類不同，被歸類在油脂類，吃麵包可以沾一點，但若大量、不控制地吃，體重非常容易飆升。