夏天一到，剉冰、紅豆湯、綠豆薏仁成為不少人的消暑首選，不過中醫師艾莉絲提醒，即便沒有加煉乳或砂糖，冰品裡的黑糖或糖水仍可能讓血糖飆高，嚴重者甚至有昏迷風險。
艾莉絲分享一則案例，一名患有糖尿病的黃阿姨平日靠運動與控制飲食，血糖維持得不錯，但最近天氣炎熱，她常用一碗剉冰當正餐消暑。艾莉絲發現，黃阿姨出現疲倦、嗜睡、視力模糊，手臂有搔抓痕、脖子暗黑、小腿出現色素斑等症狀。抽血後，黃阿姨的血糖竟高達474 mg/dL，屬於危險數值。
艾莉絲指出，許多糖尿病患者容易忽略甜食危害，背著家人偷吃糖果、零食或甜飲，血糖瞬間升上400以上，長期高血糖就像身體泡在糖水裡，各種副作用都會反映在皮膚上。
高血糖對皮膚、免疫力影響大
長期血糖控制不佳，除了增加心血管、腎臟負擔外，皮膚也會先「告警」：
- 黑色棘皮症：脖子、腋下或膝蓋皮膚粗黑，甚至有異味，胰島素過高會刺激皮膚色素沉澱。
- 脛前色素斑：下肢脛骨前方出現平整、紅褐色斑塊，微血管受損易形成萎縮疤痕。
- 蜂窩性組織炎：高血糖患者傷口癒合慢，感染風險大。
- 皮膚乾癢與抓痕：血液濃稠、循環差，加上神經病變，易導致糖尿病足。
- 泌尿道感染：尿液糖分偏高，細菌容易滋生，女性停經後尤其容易反覆感染。
艾莉絲強調，飲食控制是糖尿病管理的重中之重，建議：
- 避免高糖甜點、冰品
- 早餐少吃高升糖食物，如粥、沖泡式穀粉
- 少吃油炸食物
- 避免同時攝取兩種以上澱粉
若血糖已偏高，也可搭配中醫針灸、穴位按摩協助調節：
- 頭部：百會
- 手部：土水、合谷、曲池
- 腹部：氣海、關元
- 腳部：足三里、下三皇
透過補腎陽與脾陽，並刺激胰島β細胞分泌胰島素，達到穩定血糖的效果。艾莉絲提醒，血糖控制不好可能比想像中更危險，千萬不要小看「一碗冰」的威力。
