酪梨綿密濃郁的的口感獲得許多人喜愛，適量食用有助於改善膽固醇、穩定血糖，而食安專家韋恩指出，發表在《美國心臟協會期刊》（Journal of the American Heart Association）的研究發現，每日食用酪梨者不僅血脂狀況改善，睡眠品質也提升，包括睡眠時間延長、夜間中斷次數減少，讓人睡得更安穩。
國外研究揭每天1顆酪梨 具3大健康好處
韋恩在臉書粉專上發文分享，由酪梨營養中心（Avocado Nutrition Center）資助與主導，並發表於《美國心臟協會誌》的一項最新研究，分析了969位美國成年人，這些人涵蓋不同種族與族裔背景，皆具有腹部肥胖與心血管風險因子。
實驗組每天食用1顆酪梨，共計6個多月。研究團隊依據美國心臟協會提出的健康指標進行評估，該框架涵蓋飲食、運動、睡眠、血壓、血脂、血糖等8大健康要素，結果顯示每天食用1顆酪梨的實驗組有以下3大好處。
飲食品質提升
血脂狀況改善
每日食用酪梨者，其低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）與總膽固醇水平均有適度下降。
睡眠品質提升
參與者自我報告顯示，睡眠時間延長、夜間中斷次數減少，且許多人表示自己「睡得更安穩」。
韋恩表示，雖然酪梨改善睡眠品質的確切原因尚未完全釐清，但學者推測與其所含的營養素有關。而這項研究不僅再度印證了酪梨在心血管健康上的營養價值，也首次顯示酪梨與幫助睡眠品質之間的關係。酪梨這種富含單元不飽和脂肪酸、鉀與鎂的綠色果實，不只是「好油」的來源，更可能是讓人睡得更好的天然超級食物。
酪梨能助穩血糖、護腸道
過去營養師薛曉晶在臉書粉專發文也提到，酪梨富含「單元不飽和脂肪酸」，多項國際研究都指出，持續食用酪梨能顯著降低總膽固醇和壞膽固醇（LDL-C），同時提升抗氧化能力，並大幅減少動脈硬化的風險。另外，還有助於穩定血糖、增加腸道益生菌，讓排便更順暢、發炎減少。
