現代人平均壽命越來越長，但大家想要活得老、活得健康。營養師「老辜」分享近期一篇研究文獻，分析95歲以上長輩，發現3點健康訣竅。
營養師24日在臉書指出，除了基因之外，還有飲食內容、體重管理，以及生活方式等，都可能是影響長壽的關鍵。近年一篇針對全球34篇研究的系統性回顧，特別分析了95歲以上的長輩，包含百歲人瑞與近百歲人，發現了一些耐人尋味的健康祕訣。
一、選擇天然、少鹽食物，飲食要多樣
研究中發現百歲人瑞每日鈉攝取量僅1648毫克，低於WHO建議的2000毫克。顯示鹽分量與失智、往生率增加相關，至於使用低鈉的加鉀鹽替代一般鹽，也能降低心血管事件與往生風險。
研究中甚至特別提到人瑞數量高的沖繩，在他們的傳統飲食中，高頻率出現米飯、味噌湯、大豆製品、魚類、蔬菜、海藻與綠茶。較少攝取肉類與飽和脂肪。至於熱量來源分配，約為碳水化合物50至65%、蛋白質15至20%、脂肪20至30%。
二、體重不要太瘦，微重可保護身體
研究發現，體重過輕的長者比較容易有失能或往生風險；相反地，略微過重的人瑞反而比較能維持生活功能。這也呼應了「老了不能太瘦」的觀點，與其不合理的一直追求瘦，不如維持穩定又理想的體重。營養師呼籲，應時常留意自己是否短期內，出現異常的體重減輕。
三、居住鄉村：步調慢、睡眠健康
研究也表示，超過七成的人瑞居住在鄉村地區。鄉村的慢步調、自然環境、社區連結，可能比都市更有利於長壽。在都市化趨勢下，增加綠地、樹蔭與公園，可能有助延壽。
在生活型態上，他們的特色是，23%有日常運動，以及68%對自己的睡眠品質感到滿意。良好的睡眠品質，被證實可以延長健康壽命，甚至能讓人多活6年以上的「無病好時光」。
