減肥是不少人一生的課題，有人透過控制飲食、運動燃脂，或是一種針劑減肥藥「瘦瘦針」。不過瘦瘦針並非所有人都可以隨意購買及施打，必須經由醫師處方，使用後可能出現食慾減退、噁心、嘔吐等副作用。減重醫師蕭捷健透露，每天都接觸卻最常被忽略的水，其實就能有效幫助減重。
蕭捷健在臉書粉專分享英國伯明罕大學的研究，將84位肥胖成人分成在每餐前30分鐘喝500毫升水的實驗組，以及照常用餐的對照組。12週後，喝水組平均瘦1.3公斤，若三餐都確實執行，體重甚至減少4.3公斤。相比之下，對照組僅減掉0.8公斤。韓國另一項小型試驗也顯示，餐前喝水者只吃下123公克的食物，未喝水者卻吃到162公克，兩者的飽足感相同。
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