近期腹瀉人數激增，據疾管署最新統計，上週就診人次超過30萬人，創10年來同期最高。另在近4週接獲398例腹瀉群聚通報，其中有212件驗出諾羅病毒，占98.6％，可見「一人中全家中」絕非虛言。曾受諾羅病毒所苦，1天拉10次肚子的傑登醫師特別呼籲「吃對食物好得快」，要大家別再吃白吐司和稀飯了。
傑登醫師在去（2024）年9月不幸染上諾羅病毒，當時發燒加上嚴重腹瀉，1天10次「整個人黏在馬桶上」，休息2天才恢復。據疾管署資料，諾羅病毒的潛伏期約為24至48小時，主要症狀包括水瀉和嘔吐、頭痛、發燒、腹部痙攣、胃痛、噁心、肌肉酸痛等症狀，可能會持續1至10天，通常病人都能夠完全康復，並不會留有長期後遺症。
病毒性腸胃炎主要透過糞口傳染，所以若是接觸到病人的嘔吐物、排泄物，或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫時，就有可能被感染。傑登醫師提醒，平時就要養成個人衛生習慣勤洗手，並以稀釋漂白水消毒被污染的物體表面，同時避免食用生食。
傑登醫師表示，有研究證實，當患者不再嘔吐，肚子也不痛之後，應盡早嘗試進食，透過5大正確飲食觀念，即可有效減緩不適症狀，他也強調「最常見的NG飲食」便是只吃白吐司和白粥，營養非常不均衡，反而拖慢恢復速度。
- 補充適量的蛋白質：因為蛋白質是修復受損腸黏膜和增強免疫力的重要來源，所以大家可選擇容易消化的低脂肪蛋白質食材，像是水煮蛋、白肉雞肉（去皮）、魚類（清蒸或水煮）。
- 選擇低纖維的食物：纖維雖在平常能夠幫助消化，但腸胃炎時應避免攝取過多纖維，可選擇低纖維食物減少腸胃負擔，例如白米飯、馬鈴薯、燕麥粥、水煮蔬菜（如胡蘿蔔、小黃瓜、南瓜）。
- 補充足夠的液體：腹瀉和嘔吐會流失大量水分，可選擇溫水或口服電解水來幫助補充電解質。
- 少量多餐：一次吃太多恐增加身體負擔，應讓身體有足夠時間消化和吸收。
- 避免高糖分、乳製品、油膩和辛辣食物
