免疫力很重要,究竟我們如何自我評估免疫力呢?營養功能醫學專家劉博仁在臉書發文分享,有幾項指標可以讓民眾自我檢視,如果有一項指標常發生,就必須注意免疫力可能低下了;若有2項指標符合,就應該請醫師仔細評估是否有潛在重大問題。
消化系統功能障礙
 
人體免疫系統有70%是在胃腸道,如果經常腹脹、消化不良、腹瀉、胃酸逆流、排便不順、經常吃制酸劑胃藥等,可能意謂著腸道菌相失衡,免疫力大亂。研究也發現腸道菌相失衡會導致腸黏膜細胞的變化、腸漏機率增加、局部免疫改變,進而導致腸癌的發生。
經常發生感冒
造成感冒的病毒有許多,幼兒一年經常有6到12次感冒,成人也有1到3次感冒。如果感冒次數過多或感冒時間拖過久,要考慮免疫力真的不夠了,或是有過敏氣喘的狀況。
 
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容易感染或是皮膚皰疹
有人經常發生帶狀皰疹,或是嘴唇單純性皰疹,要考慮免疫力不足。另外身體容易有黴菌感染或是疣狀病毒感染,也要注意免疫力低下的可能。就像是愛滋病HIV感染之後,因為免疫力下降,會造成許多症狀,例如發燒、頭痛、喉嚨疼痛、疲倦、胃口不佳、噁心、嘔吐、腹瀉、皮膚發疹、肌肉關節疼痛或頸部淋巴腺腫等症狀,也容易併發重大肺部或腦部感染,甚至是Kaposi血管惡性肉瘤。
傷口癒合不佳
一但身體有傷口之後,免疫細胞會啟動防禦工事,紅腫熱痛的反應是清除感染的重要步驟。如果傷口時好時壞,或是不易癒合,就要考慮免疫力不足、營養素缺乏、血管循環欠佳、血糖控制不好,甚至是皮膚癌的可能。
容易疲勞疲倦
疲勞代表身體修復不足,經常性疲勞會削弱免疫力。慢性疲勞原因很多,例如睡眠不足、熬夜、過度運動、營養缺乏、貧血、心臟衰竭、癌症、慢性肝病、甲狀腺功能失調、腎上腺功能低下、憂鬱症、睡眠呼吸中止症、藥物副作用、EB病毒感染等等。研究發現在慢性疲勞的患者身上有可能是慢性EB病毒感染造成,而這病毒與鼻咽癌以及部分淋巴癌是有關的。
 
皮膚容易濕疹或是蕁麻疹
有人說皮膚是身體最大的器官,總面積約1.6平方公尺,重量占體重的16%。因為皮膚是身體對外界的第一道屏障,所以皮膚的完整性以及免疫系統的牢固就顯得相當重要。如果皮膚容易反覆出現濕疹、皮膚炎、蕁麻疹,甚至是蜂窩組織炎,代表了身體免疫力失衡,甚至是低下的狀況,或是自體免疫疾病的發生。
體重突然過輕或過重
突然發生體重變化,可能代表著身體的新陳代謝內分泌失衡,或是營養素缺乏、體內發炎、惡性腫瘤、毒素污染等,也間接反應了免疫力的變化。
劉博仁提醒,過多精緻糖的攝取會導致身體容易發炎,進而影響免疫力。目前已經確定高糖飲食型態會導致肥胖、心血管疾病、二型糖尿病、新陳代謝症候群。飲食當中的糖包括了葡萄糖、果糖、蔗糖、以及高果糖玉米糖漿,過多含糖飲料或甜點攝取,會干擾免疫系統,並且會影響腸道菌相,增加類風濕性關節炎、多發性硬化症、乾癬、腸道發炎疾病等自體免疫疾病機率,也會增加腫瘤發生機率,更甚者也會增加腫瘤組織細胞的免疫逃脫,就是愛吃甜食的習慣不改,會造成腫瘤不易斷根,癌症容易復發。
 
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他提及,先前提過癌症篩檢的氟化去氧葡萄糖正子造影(PET)的原理,就是利用帶正子的氟-18標幟在去氧葡萄糖上,然後再去偵測器官組織利用葡萄糖的過程。因為癌細胞分裂快速,比一般細胞更需要代謝葡萄糖,所以如果在某區域氟化去氧葡萄糖攝取越高,這裡可能就是惡性腫瘤藏身之處,這檢查原理告訴我們「癌細胞愛吃糖」。
以胰臟癌為例,胰臟癌是癌王,造成原因有許多,其中一個原因可能是糖尿病。劉博仁說明,研究發現高糖的環境會促使一種固醇調節元素結合蛋白(SREBP1)的過度表現,造成免疫失衡、癌細胞生長,減少癌細胞的凋亡,這些都會導致胰臟癌加速轉移。他也呼籲,為了讓免疫系統維持良好,請減少不必要的糖攝取。
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