對於正在減肥的人來說,宵夜是項大忌,飲食控制更是重要。不過肥胖專科醫師就稱,以醫師角度來說不建議減重的人吃宵夜,但她也稱自己曾吃了好幾年的宵夜。同時推薦「兩款宵夜」,不僅可以滿足口腹之慾,還能讓身體沒有太大負擔。
肥胖專科、減重醫師吳榛槿曾在臉書粉專分享,減重究竟能不能吃宵夜?她坦言以減重醫師的角度來看都不太建議,因晚上吃宵夜,食物的熱量較難被消化代謝,所以很容易囤積成脂肪。不過她坦言,自己以前很容易養成吃宵夜的習慣,曾吃了好幾十年的宵夜,認為總是會有嘴饞的時刻,因此推薦自己盤點的宵夜選項。
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她分享,第一項為「無調味海苔」,成分只有海苔兩字,不僅可以當成蔬菜,且裡頭大部分的營養素來源都是膳食纖維和蛋白質,可以滿足口腹之慾。第二項為「無調味堅果」,不僅是好油脂的來源,裡頭也富含好的蛋白質。她強調要控制份量與頻率,即使是健康的食物也要食用合理的份量,才不容易影響到身體健康。
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根據《健康2.0》報導,營養師劉雅惠表示,半夜想吃宵夜時可先判斷自己是生理餓還是心理餓。她建議若是「生理餓」代表真的飢餓,也就是身體需要食物來產生能量,建議可選擇低加工原型食物或豐富蛋白質來支撐飽足感,如茶碗蒸、茶葉蛋、低鹽毛豆、無調味堅果等。若是「心理餓」,先別吃高熱量食物滿足自己,因這時身體對於飽足感的察覺能力很弱,無法控制進食量。她也建議民眾,要以低熱量及需要咀嚼的食物來強化飽足覺察力,如海苔、蒟蒻條、硬豆干。
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