前總統蔡英文愛喝木瓜牛奶?日前有網友分享,查詢蔡英文申報支出,竟意外發現她愛喝彰化木瓜牛乳大王,不少人也熱烈回應,木瓜牛奶真的很好喝,不過美味歸美味,木瓜牛奶功效也不少。
你喜歡喝木瓜牛奶嗎?濃郁香甜的木瓜牛奶一直是不少人的心頭好,而且就連蔡英文居然也喜歡木瓜牛奶?有網友分享,蔡英文之前的選舉申報支出,結果居然有多筆彰化木瓜牛乳大王的消費紀錄,結果大家開始討論木瓜牛奶的美味,而有營養師也分享,木瓜牛奶功效、熱量及美味的黃金比例。
木瓜功效護肝臟、防黃斑部病變、補維生素C!木瓜熱量超低
癌症關懷基金會營養師陳冠蓉表示,大家都以為木瓜很甜,熱量一定很高,但其實木瓜體積大,大型木瓜約600~900克、中型則是400~500克,大部分為水分,每100克的木瓜熱量大概只有36大卡,膳食纖維還超豐富,而且木瓜GI值為60,升糖指數並不高。
除此之外,木瓜還有豐富的鉀離子、維生素A、維生素C、B群、葉酸等營養,可以促進腸道蠕動、保護肝臟健康,還能幫助情緒穩定、維護神經系統、促進睡眠品質等。陳冠蓉補充,木瓜是橘黃色水果,含玉米黃素,可以防藍光傷害眼睛,預防黃斑部病變等。
木瓜牛奶功效營養超多!補維生素C、鈣質、蛋白質
而大家愛喝的木瓜牛奶,又有哪些功效好處?陳冠蓉說明,木瓜牛奶能同時獲取木瓜及牛奶的營養好處,像是木瓜的鉀、維生素C、膳食纖維、水果酵素等,添加牛奶後,更能補充鈣質、蛋白質。
木瓜牛奶熱量是多少?好喝木瓜牛奶比例
不過愛喝木瓜牛奶的人也很擔心,木瓜牛奶這麼好喝,常常喝熱量會不會很高?陳冠蓉指出,使用高脂牛奶製作的500c.c.木瓜牛奶來說,大約是229大卡、糖分約為26.85克;若改用低脂牛奶,熱量會降低至157.2大卡,糖分12克,而這一切記得「不要再加糖」。
而想要打出濃郁滋味的木瓜牛奶也很簡單,農糧署曾推薦,木瓜、牛奶、冰塊比例為1:1:0.5,可以製作出超好喝、很有木瓜味的木瓜牛奶,若想要奶味、木瓜味兼具,則以1:2:0.5是最佳黃金比例。
自製木瓜牛奶有苦味?2招解決
陳冠蓉補充,木瓜牛奶最好是飯後喝,取代飯後水果,可以加點冰塊製作,並在15分鐘內喝完,避免木瓜中的酵素和牛奶作用,產生苦味或分層,或是木瓜先冷藏、冷凍也可以,也建議不要額外添加精緻糖,適應原型食物木瓜的甜度就好。
3招挑選好吃木瓜
◎ 諮詢專家.資料來源/陳冠蓉營養師.農糧署
原文請見:蔡英文愛喝木瓜牛奶黃金比例曝!木瓜牛奶功效多 維生素C是蘋果10倍
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